造成31人死亡、7人受傷的寧夏銀川燒烤店6·21特大燃氣爆炸事故余波未了，6月26日甘肅省酒泉市金塔縣一鹵肉店又發生一起液化氣泄漏閃爆起火事件，造成2人輕傷，無人員死亡。
一些餐飲場所用氣環境復雜，從業人員安全意識薄弱，再加上報警器聯動切斷裝置落實不到位，氣體泄漏后操作不當，極易引發群死群傷事故。那么，餐飲場所如何安全使用液化氣呢？
文/黃慶、穗應宣
【用氣場所要合規】
·用氣場所應當按照有關規定安裝可燃氣體報警裝置，進行定期測試并記錄，確保處于靈敏有效狀態，并按標準配備干粉滅火器等消防器材。
·用氣場所放置的氣瓶必須采用單瓶形式與燃氣燃燒器具連接，與燃氣燃燒器具的水平凈距不應小于0.5米。
·用氣場所須具備良好的通風條件，并設置滿足通風需求的機械送排風裝置，燃具上方應設置有效排除燃燒煙氣設施。
·用餐場所嚴禁放置液化石油氣氣瓶。
【氣瓶存放有要求】
·餐飲場所存放液化石油氣瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克氣瓶）時，應當設置專用氣瓶間?？傊亓啃∮?20千克時，氣瓶間可以設置在與用氣建筑（住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外）相鄰的單層專用房間內?？傊亓看笥?20千克或者采用瓶組強制氣化的，氣瓶間應設置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴禁有明火和堆放易燃易爆物品。
·液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設置于地下、半地下空間和通風不良場所；房間高度不低于2.2米；房間內無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構筑物。
·餐飲場所設置的液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間應具有明顯的安全警示標志，設置可燃氣體報警裝置，至少配備2具8kg干粉滅火器；房間內使用防爆電氣設備，電器開關設置于室外。
·氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應當分開放置或者用防火墻隔開。
【自查要點請記牢】
·餐飲場所未明確燃氣安全員，用氣人員未培訓到位，未在醒目位置張貼燃氣安全明白卡，接受公眾監督，燃氣安全明白卡與現場不一致。
·使用不合格氣瓶；在同一房間混合使用多種燃料，特別是燒烤店炭火與液化石油氣或天然氣混用情況，違規使用工業用丙烷等不合格燃氣作為餐飲場所燃料。
·使用不符合國家標準的可調節壓力液化石油氣調壓器，使用無熄火保護裝置、無3C認證的燃氣具。
·使用不合格的非金屬連接軟管；軟管長度超過2米或私接“三通”；軟管老化松動；軟管穿越墻體、門窗、頂棚和地面。
·餐飲等場所未安裝可燃氣體報警裝置；報警裝置質量不達標、適用氣型不符、安裝位置不正確或不在工作狀態。
(編輯： 廣州網 龍煜)
